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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Barleiter, der unser Team in einer dynamischen und lebhaften Umgebung unterstützt. Als Barleiter sind Sie für die tägliche Leitung des Barbetriebs verantwortlich, einschließlich der Überwachung des Personals, der Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices und der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften. Sie arbeiten eng mit dem Management zusammen, um Verkaufsziele zu erreichen, das Getränkeangebot zu optimieren und ein angenehmes Ambiente für unsere Gäste zu schaffen.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Führung und Motivation des Barpersonals, die Erstellung von Dienstplänen, die Durchführung von Schulungen sowie die Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards und sorgen dafür, dass alle Mitarbeiter diese Standards kennen und befolgen. Darüber hinaus sind Sie Ansprechpartner für Gäste bei Fragen oder Beschwerden und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung des Serviceangebots bei.
Ein erfolgreicher Barleiter bringt nicht nur umfassende Kenntnisse im Bereich Getränke und Mixtechniken mit, sondern auch Führungsqualitäten, Organisationstalent und ein hohes Maß an Kundenorientierung mit. Sie sollten in der Lage sein, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und Ihr Team souverän zu führen.
Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, die Möglichkeit zur Weiterentwicklung und ein motiviertes Team. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und gerne Verantwortung übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Organisation des Barbetriebs
- Führung und Motivation des Barpersonals
- Erstellung von Dienstplänen und Schulungen
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices
- Überwachung von Lagerbeständen und Bestellungen
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Zusammenarbeit mit dem Management zur Zielerreichung
- Bearbeitung von Kundenanfragen und Beschwerden
- Optimierung des Getränkeangebots
- Förderung eines positiven Arbeitsumfelds
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung im Barbereich
- Führungserfahrung von Vorteil
- Ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Kenntnisse in Getränkekunde und Mixtechniken
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Flexibilität in den Arbeitszeiten (Abend- und Wochenenddienste)
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
- Serviceorientierte Denkweise
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Barbetriebs?
- Wie motivieren Sie Ihr Team in stressigen Situationen?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Einhaltung von Hygienestandards?
- Wie gehen Sie mit Kundenbeschwerden um?
- Welche Getränke- und Mixkenntnisse bringen Sie mit?
- Wie organisieren Sie Dienstpläne effizient?
- Was ist Ihnen im Kundenservice besonders wichtig?
- Wie bleiben Sie über neue Trends in der Barbranche informiert?
- Welche Rolle spielt Teamarbeit für Sie?
- Wie gehen Sie mit Lieferengpässen oder Bestandsproblemen um?
